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Epice Panchphoran 90 Gr Saveurs Méditerranénnes

  Epice Panchphoran

Soit 38.89 € le kg

Composition : fénugrec, nigelle, graine de moutarde, fenouil et cumin.

Ce mélange vient d'Inde et plus particulièrement de la région du Bengale (Calcutta).

Il s'utilise dans quasiment toutes les préparations de plats à base de légumes

et toujours de la même manière : faire chauffer de l'huile avec ce mélange

et dès que les graines commencent à "sauter", rajouter les légumes cuits auparavant.

Parfume également les poissons encourt-bouillon et en papillotte.

3.50

Le pot de 90gr

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