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LE BOURRU EST ARRIVE !!!!

LE BOURRU

 

Le Bourru ! C'est le résultat de la première presse des vendanges. Le jus de raisin frais ; nature ; doux et sucré pour le blanc. A consommer frais et avec modération, accompagné, si vous le pouvez, de châtaignes grillées. La fermentation consiste à transformer le sucre en alcool. Dans le Bourru, la fermentation commence à peine ; seulement 1 ou 2 degrés d'alcool, ce qui donne ce léger pétillant sur la langue. La bouteille de Bourru n'a pas de bouchon, seulement une capsule. Le gaz de fermentation le ferait sauter en quelques heures. C'est donc une bouteille qui voyage difficilement et seulement en grande quantité, car on ne peut pas la coucher et elle craint la chaleur.

  bourru
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