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Poire Générale Leclerc

  Poire Passe Crassane

Origine : Esp

Catégorie : I

Calibre : 75/80

La Passe-Crassane est une grosse poire d'hiver à peau jaune marbrée et à chair juteuse et granuleuse.

Elle se récolte de décembre à avril.

À la vente, elle est souvent présentée avec un bouchon de cire rouge à l'extrémité de son pédoncule. Initialement ce geste avait pour but d'éviter l'évaporation de l'eau pour ralentir le mûrissage du fruit cependant techniquement avec le recul on s'est aperçu que cela ne sert à rien. Ceci étant, les poires sont toujours cirées pour une raison de présentation plus attractive.

2.85

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