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FRAISE GARIGUETTE LABEL ROUGE DE VILLENEUVE SUR LOT

Le 10-04-2014

3.75 € LA BQT DE 250G

MOUSSE DE FRAISE

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de mascarpone
- 250 g de fraises
- 15 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 blancs d'oeuf

Préparation de la recette :


Laver et équeuter les fraises. Les réduire en coulis.

Battre le mascarpone avec les sucres. Ajouter le coulis.

Battre les blancs d'oeuf en neige. Ajouter délicatement à la préparation.

Verser dans 4 verrines et réfrigérer au moins 4 h pour que la mousse prenne.

  FRAISE GARIGUETTE
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